MVS Group

Jefe de Local - Franklin

Santiago Centro
Presencial
800.000 $ (Mensual líquido)
1 Puesto
Contrato a plazo fijo
Jornada de 44 horas semanales

Importante organización del rubro de productos cárnicos anda en búsqueda de Jefe de local para trabajar en Franklin.

Turnos 5x2 rotativos:

Turno A: Lunes-martes-miércoles 07:30 a 15:30 / jueves 07:30 a 16:30 / viernes-sábado 07:30 a 17:30 / domingo 08:30 a 14:00 Horas

Turno B: Lunes-martes-miércoles 07:00 a 15:30 / jueves 07:00 a 16:30 / viernes-sábado 07:00 a 17:30 / domingo 08:00 a 14:00 Horas

Renta: $800.000 líquidos + bono resultado (acorde a venta mensual)

Funciones:

  • Control de Mermas e Inventario semanales: Controlar y gestionar el stock en cámaras frigoríficas y vitrinas para asegurar la rotación (FIFO) y minimizar pérdidas por mal manejo o vencimiento.
  • Gestión de Desposte y Cortes: Supervisar y ejecutar el desposte de varas y la preparación de cortes y semi elaborados.
  • Gestión de abastecimiento: Realizar pedidos, recibir y verificar kilos y calidad de la mercadería (carne vacuna, porcina, avícola).
  • Estándares de Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de las normas sanitarias, limpieza de maquinaria (sierras, moledoras), estaciones de trabajo, oficinas, local en general.

Requisitos:

  • Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en cargos similares, idealmente en carnicerías de grandes superficies o locales de barrio con alta rotación.
  • Conocimiento de Carnes: Dominio profundo de la anatomía animal y técnicas de aprovechamiento total de la pieza.
  • Herramientas Digitales: Manejo de Outlook para comunicación corporativa y coordinación con abastecimiento, además de nivel básico/intermedio en herramientas de gestión de ventas o Excel.
#LI-Onsite

Requisitos

Estudios
Universitaria / I.P. / C.F.T.

Valorado

Experiencia profesional
3-4 años

Sobre MVS Group

En MVS Group conectamos talento con oportunidades laborales en empresas líderes de distintos sectores. Publicamos ofertas de trabajo en áreas como logística, retail, servicios financieros, industria, administración, tecnología y atención al cliente, entre otras. Buscamos personas comprometidas que quieran desarrollar su carrera y formar parte de organizaciones dinámicas.

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